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Mexique : le pozole (Voyage en cuisine, sur ArteTv)
evenement"Voyage en cuisine" nous emmène dans les cuisines du monde entier, à la découverte de recettes traditionnelles et de leurs origines. La potée mexicaine au maïs : le pozole - Que trouve-t-on sur les étals d’un tianguis mexicain, marché où s’approvisionnent les locaux ? La potée mexicaine au (…)Lire la suite -
Mexique, le semeur de forêts (sur FranceTv)
evenementJosé Camacho est une personnalité au Chiapas, un Etat du sud du Mexique. Ici, on le surnomme affectueusement, Pepe Camacho ou El Capitan. Depuis trois ans, ce pilote collecte des graines d’arbres de la région, avant de les larguer depuis son petit avion Cessna-185. Il a baptisé son projet et son (…)Lire la suite -
Mexique-USA : l’aide de la diaspora n’arrive plus (sur Arte Reportage)
evenementDepuis son arrivée au pouvoir il y un an, Donald Trump a expulsé plus de 100.000 Mexicains et continue de terroriser les migrants avec ou sans papiers qui travaillent aux États-Unis. C’est le cas de San Juan Mixtepec, dans l’État de Oaxaca, où 90% de la population émigre aux États-Unis pour (…)Lire la suite -
Mexique : la quesadilla. Voyage en cuisine (sur ArteTv)
evenementVoyage dans les cuisines du monde entier, à la découverte de recettes traditionnelles et de leurs origines. Les tortillas garnies mexicaines : les quesadillas - Le goût du pays : Ivan, un Mexicain à Bordeaux. Les tortillas garnies mexicaines : les quesadillas On peut les garnir des (…)Lire la suite -
Mexique sous pression américaine : les cartels dans le viseur (ARTE Reportage)
evenementLe 22 février 2026, Nemesio Oseguera Cervantes, dit “El Mencho”, chef du cartel de Jalisco Nouvelle Génération, est tué lors d’une opération menée par l’armée mexicaine avec l’appui des services américains. Sa disparition déclenche une vague de violences et accélère une recomposition déjà à (…)Lire la suite -
Mexique : "La Bestia" (ARte Reportage)
evenementChaque année 400 000 candidats à l’exil traversent le Mexique pour tenter de rejoindre le nord du pays et traverser illégalement la frontière américaine. Un périple de 2500 kilomètres. Le moyen le plus rapide d’atteindre la frontière, c’est de prendre clandestinement un train de marchandises qui (…)Lire la suite -
Mexique : la guerre des cartels (sur ArteTv)
evenementDepuis des décennies, le Mexique lutte contre les cartels de la drogue, qui déstabilisent le pays par la violence, la corruption et des profits colossaux. Des régions entières sont aux mains de groupes rivaux. Mais le conflit dépasse largement les frontières du Mexique, plaque tournante du (…)Lire la suite -
Mexique, le marché aux sorcières (Marchés du monde, ArteTv)
evenementSitué dans le cœur historique de Mexico, le mercado Sonora abrite le plus important marché ésotérique du pays. Les Mexicains le surnomment le marché aux sorcières car on y pratique toutes sortes de magies, noires ou blanches. Avec ses 400 minuscules échoppes, réparties le long d’étroites allées (…)Lire la suite -
Mexique : le chile en nogada (Voyage en cuisine, ArteTv)
evenement"Voyage en cuisine" nous emmène dans les cuisines du monde entier, à la découverte de recettes traditionnelles et de leurs origines. Le piment farci mexicain : le chile en nogada - Le goût du pays : Joshue, un Mexicain en Irlande. Le piment farci mexicain : le chile en nogada Sa taille, sa (…)Lire la suite -
Mexique : les tamales (Voyage en cuisine, ArteTv)
evenementVoyage dans la cuisine mexicaine à la découverte de ses recettes traditionnelles. Les tamales, le Mexique célèbre le maïs - Le goût du pays : Ivette, une Mexicaine à Berlin. Les tamales, le Mexique célèbre le maïs Chicatanas, chapulines, vers d’agave : ces insectes sont emblématiques de la (…)Lire la suite -
Ulama, le jeu des dieux (sur ArteTv)
evenementL’ulama, jeu de balle pratiqué par les peuples précolombiens de la Mésoamérique, connaît un renouveau au Mexique. Dans les pas de son père, qui a ravivé la tradition de l’ulama, José Lizárraga organise depuis dix ans des tournois dans tout le pays. Jeu de balle qui se pratique avec les (…)Lire la suite -
Mexique : le taco al pastor (Voyage en cuisine, ArteTv)
evenement"Voyage en cuisine" nous emmène dans les cuisines du monde entier, à la découverte de recettes traditionnelles et de leurs origines. Le plus célèbre taco mexicain : le taco al pastor - Le goût du pays : Juan Carlos, un Mexicain à Paris. Le plus célèbre taco mexicain : le taco al pastor (…)Lire la suite -
Mexique, les secrets du Popocatepetl (Des volcans et des hommes, ArteTv)
evenementAu Mexique, le volcan Popocatépetl défie les hommes. Face au risque élevé d’éruption qui menace Mexico, les scientifiques multiplient les techniques de surveillance pour anticiper les soubresauts de ce géant. Arnaud Guérin part explorer le sous-sol de l’antique cité de Teotihuacán, fondée à la (…)Lire la suite -
Mexique, l’abeille maya (Les maîtres des abeilles , ArteTv)
evenementNiché à l’extrémité de la péninsule du Yucatán, l’État de Campeche abrite de vastes étendues de jungle et des sites archéologiques mayas. Mais il recèle un autre secret millénaire. C’est ici que des apiculteurs mayas ont décidé il y a vingt ans de sauver de la disparition l’abeille mélipone, une (…)Lire la suite -
La présidente du Mexique fait son Télématin (Le dessous des images, ArteTv)
evenementPénétrez dans les coulisses d’un exercice de communication unique : chaque matin, la présidente mexicaine Claudia Sheinbaum anime "La matinale du peuple". Plus qu’un simple rendez-vous télévisé, cette conférence de presse dessine sa stratégie politique et son image. Au Mexique, la politique (…)Lire la suite
